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Cocinero
🎓 Estudios: No requerido
📅 Edad ideal: 25 años (mínima: 17, máxima: 57)
💼 Objetivo del puesto:
Responsable de la preparación de los platillos del menú, asegurando la limpieza y el orden de su estación de trabajo. Su labor garantiza la calidad, sabor y presentación de los alimentos servidos, cumpliendo con los estándares de la marca.
🛠 Actividades:
• Ejecución de recetas conforme a los lineamientos establecidos
• Tareas de apertura y cierre (limpieza, acomodo de área, preparación previa)
• Control de porciones y cumplimiento de estándares de calidad
🎯 Conocimientos y habilidades:
• Conocimiento en preparación de alimentos
• Gusto y pasión por la cocina
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo
📌 Experiencia requerida:
Experiencia previa en restaurantes
2
Mesero
🎓 Estudios: Bachillerato
📅 Edad ideal: 25 años (mínima: 18, máxima: 30)
💼 Objetivo del puesto:
Encargada del cobro de cuentas, control de caja y atención directa al cliente. Su desempeño asegura una experiencia ágil, precisa y cordial en el área de pago.
🛠 Actividades:
• Manejo de efectivo y terminal bancaria
• Atención al cliente durante el proceso de cobro
• Cuadre de cortes de caja y entrega de reportes
🎯 Conocimientos y habilidades:
• Manejo de sistema ERP y conocimientos contables básicos
• Comunicación efectiva
• Organización y enfoque al detalle
📌 Experiencia requerida:
Experiencia en caja o funciones administrativas similares
3
Jefe de cocina
🎓 Estudios: No requerido
📅 Edad ideal: 30 años (mínima: 26, máxima: 35)
💼 Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar las operaciones dentro de cocina, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, tiempos de entrega y orden general. Su liderazgo es clave para mantener la armonía del equipo y la excelencia en cada platillo.
🛠 Actividades:
• Supervisión directa del personal de cocina
• Coordinación de producción y despacho de platillos
• Verificación del cumplimiento de estándares de higiene y calidad
• Control de insumos y comunicación con gerencia para pedidos
🎯 Conocimientos y habilidades:
• Dominio en preparación de alimentos y técnicas culinarias
• Habilidades de liderazgo y toma de decisiones
• Comunicación efectiva y trabajo bajo presión
📌 Experiencia requerida:
Experiencia previa en cocina y supervisión de equipos operativos en restaurantes
4
Gerente
🎓 Estudios: Bachillerato / Licenciatura
📅 Edad ideal: 30 años (mínima: 24, máxima: 35)
💼 Objetivo del puesto:
Velar por el funcionamiento óptimo de la sucursal a su cargo, liderando al equipo de trabajo y supervisando todas las áreas operativas, administrativas y de servicio.
🛠 Actividades:
• Supervisión del personal y del cumplimiento de funciones
• Manejo de efectivo, arqueos y cortes
• Aseguramiento de la calidad del servicio al cliente
• Reportes administrativos y operativos
🎯 Conocimientos y habilidades:
• Conocimiento en ERP, contabilidad general y administración
• Liderazgo, trabajo en equipo y comunicación efectiva
📌 Experiencia requerida:
Experiencia en administración de personal y operaciones en restaurantes o giros similares
